节日饮食健康：饮酒适量原则与解酒小妙招

封面新闻记者 周卓玥

国庆佳节，少不了和亲朋好友 “搓一顿”，觥筹交错之间，少不了饮酒，如何喝的高兴又不伤身体，以及饮酒后如何促进酒精代谢，显得尤为重要。眉山市中医院李润阳中医师从五个方面给出建议。

饮酒适量原则

酒是百药之长，许多药物、食物借助酒作为媒介，增加其药力和风味。适度饮酒可以驱散寒湿、激发阳气、通利血脉。美酒虽好，但不能贪杯，过度饮酒乃至醺酒，有害健康。世界卫生组织建议，成年人一天的摄入酒精量不超过20g，酒精量计算公式为：饮酒量（ml）x乙醇含量（%）x0.8，如饮用52度的白酒100ml，其酒精量为100x0.52x0.8=41.6g，是大大超标了的。另外，有高血压、冠心病、肝病、胰腺炎等限制饮酒疾病的患者，建议不要饮酒，光吃菜不喝酒并不会使感情变淡。

避免一些药品同时服用

甲硝唑、头孢等药品与酒精相互作用，容易导致双硫仑样反应，饮酒者可有面色潮红、头痛、恶心、胸闷、心悸、心动过速、血压下降、呼吸困难等临床表现，甚至威胁生命安全。因此，在饮酒前后不要服用相关药物，如确有服用需求，建议咨询药师等专业技术人员。

饮用有品质保证的酒

部分小作坊生产的酒，在酿造过程中并没有标准化流程，也没有进行质量检测，很容易产生食品安全不良事件，每年均有饮用自行酿造的酒进入急诊抢救的患者，乐极生悲，得不偿失。建议从正规渠道购买具有国家生产批文的酒进行饮用。

如何进行正确解酒

饮酒之后喝一碗醒酒汤，人顿时清醒不少，如何进行正确的解酒，中医有妙招。首先，不要空腹饮酒，空腹饮酒容易损伤胃黏膜，可以先吃一些蔬菜垫垫胃。其次，可以食用一些促进酒精排除机体的食物，枳椇子，俗称拐枣，是药食两用的水果，具有解酒毒的良能，其它如西瓜、香蕉、葡萄、西红柿、柚子等水果也可以食用。根据中医古籍以及现代针灸学研究，耳尖上的率谷穴和鼻尖上的素髎穴也可解酒，可以进行轻揉点按。饮酒之后，由于腠理疏松，身上出了许多汗，应注意防寒保暖，以免受风。

出现不适及时就医

如果出现饮酒后呕吐不止、冷汗淋漓、意识丧失、呼吸浅快等症状，请及时就近进行医治，转运过程中注意将患者头偏向一侧，以防呕吐物产生误吸进入气道。